SUA recurg la noi metode pentru a putea face față crizei de ouă. Importuri din Brazilia
SUA sunt nevoite să importe tot mai multe ouă din Brazilia și să modifice reglementările în domeniu pentru a face față penuriei cauzate de gripa aviară.
Statele Unite ale Americii se orientează către Brazilia pentru importuri de ouă și ia în calcul alte surse în contextul focarului de gripă aviară, transmite Reuters.
Statele Unite aproape că au dublat importurile de ouă din Brazilia, care erau realizate anterior doar pentru hrana animalelor de companie, și iau în considerare relaxarea reglementărilor referitoare la ouăle produse de găini crescute pentru carne, în scopul de a contribui la scăderea prețurilor mari provocate de gripa aviară.
Deși niciun ou din Brazilia sau cele de la găinile de carne nu ar ajunge pe rafturile magazinelor, ele ar putea fi utilizate în produse alimentare procesate, cum ar fi amestecuri pentru prăjituri, înghețată sau dressing pentru salate, ceea ce ar permite disponibilizarea unui număr mai mare de ouă proaspete pentru consumatori.
Permisiunea utilizării ouălor de la găinile de carne ar necesita modificarea reglementărilor, iar unii experți în siguranța alimentelor au avertizat că acest lucru ar putea pune în pericol produsele alimentare prin contaminarea lor cu bacterii dăunătoare.
Criza ouălor continuă în SUA
Criza economică din întreaga țară persistă din cauza virusului care a dus la decesul a circa 170 de milioane de păsări, inclusiv găini, curcani și alte păsări, începând din 2022. Rafturile magazinelor sunt aproape goale, restaurantele au crescut prețurile meniurilor, iar prețurile en-gros pentru ouă au crescut cu 53,6% în februarie, înainte de a scădea puțin în martie.
Penuria de ouă a amplificat inflația alimentară, chiar și în condițiile în care disputele comerciale ale lui Trump au amenințat să perturbe lanțurile de aprovizionare și să crească costurile pentru produsele proaspete și alte bunuri.
În februarie, administrația a anunțat un plan de 1 miliard de dolari pentru a reduce prețurile ouălor, care include ajutarea fermierilor să prevină răspândirea virusului și cercetarea opțiunilor de vaccinare. Administrația Trump promovează, de asemenea, importuri din țări precum Turcia, Brazilia și Coreea de Sud, care de obicei nu exportă multe ouă în SUA, și a cerut Europei să trimită mai multe.
Importurile de ouă din Brazilia în Statele Unite în februarie au crescut cu 93% față de anul anterior, a spus Asociația Braziliană a Proteinelor Animale.
Americanii iau în calcul vânzarea ouălor de la găinile de carne pentru consum uman
FDA (Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA) a declarat pentru Reuters că analizează o petiție din partea Consiliului Național al Puiului pentru a permite vânzarea pentru consumul uman a ouălor puse de găinile crescute pentru carne.
În prezent, producătorii de găini pentru carne distrug milioane de ouă, întrucât nu dispun de refrigerare suficientă pentru a îndeplini cerințele de siguranță alimentară impuse de FDA.
În 2023, FDA a respins o cerere similară din partea consiliului, invocând riscurile de salmonella. Industria puilor speră acum ca agenția să sprijine această inițiativă, considerând-o aliniată cu scopul lui Trump de a reduce reglementările inutile,
